ఇసాబెల్లె సిమికి ఓటు హక్కు లేదు. కానీ ఆమె కాలిఫోర్నియా యొక్క వైన్ పరిశ్రమను ఆవిష్కరణ యుగంలోకి నడిపించే డ్రైవ్‌ను కలిగి ఉంది.
1904లో, శాంటా రోసా బిజినెస్ కాలేజ్ నుండి డిగ్రీతో, హీల్డ్స్‌బర్గ్ ఫ్లోరల్ ఫెస్టివల్ యొక్క పాలించే రాణి తన తండ్రి మరియు మేనమామ గియుసెప్పీ మరియు పియట్రో సిమిల మరణంతో కుటుంబ వైనరీని స్వాధీనం చేసుకుంది. ఆమె వయసు 18.
ఇసాబెల్లె యొక్క మొదటి వ్యాపారం: భూకంపం సంభవించినప్పుడు సిమి వైనరీ యొక్క 1890 సెల్లార్‌లను స్టీల్ బార్‌లతో బలోపేతం చేయండి. రెండు సంవత్సరాల తరువాత, పెద్దది హిట్ అయినప్పుడు, సిమి యొక్క రాతి నేలమాళిగలు వాస్తవంగా క్షీణించబడలేదు.
తరువాత, మొట్టమొదటి వైన్ విక్రయదారునిగా, ఆమె సిమి వైన్లను ప్రచారం చేయడానికి పంపిణీదారులను సందర్శించడానికి తీరం నుండి తీరానికి ప్రయాణించింది. చివరికి, ఇసాబెల్లె 25,000-గాలన్ల రెడ్‌వుడ్ పేటికను దాని వైపు తిప్పారు, కాబట్టి ఆల్‌ఫ్రెడ్ హిచ్‌కాక్ వంటి సందర్శకులు ఒక గ్లాసు వరకు హాయిగా ఉండే స్థలాన్ని కలిగి ఉన్నారు. ఇది సోనోమా కౌంటీలో మొదటి రుచి గదిగా మారింది.
ఎలోన్ మస్క్ ఎలక్ట్రిక్ కారు
ఈ సంవత్సరం సిమి వైనరీ యొక్క 135వ వార్షికోత్సవాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది హీల్డ్స్‌బర్గ్‌లో ఎక్కువ కాలం నడుస్తున్న మరియు పనిచేస్తున్న వైనరీగా నిలిచింది. గత వారం జరుపుకోవడానికి, సిమి వైన్ తయారీదారులు, గతంలో మరియు ప్రస్తుతం, 1930ల నాటి క్యాబర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క నిలువు రుచిని నిర్వహించారు. నా కోసం, రుచి కాలిఫోర్నియా వైన్‌ల వయస్సు ఎంత సొగసైనది అని ప్రకాశిస్తుంది, ప్రత్యేకించి కాలాల సరళతను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.
పాత వైన్‌లు - ఇవన్నీ ఇప్పటికీ అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి - అప్పిలేషన్ హోదాలకు ముందు (ఇది 1974లో ప్రారంభమైంది), ఆల్కహాల్ స్థాయిలను పెంచడం (1980లకు ముందు ఏదీ 12.5 శాతానికి మించలేదు) మరియు ఓక్ వృద్ధాప్యం గురించి కూడా మాట్లాడింది. 1974 పాతకాలానికి ముందు, సిమి వైన్లన్నీ 70 ఏళ్ల చెక్కతో ఉండేవి, అంటే బారెల్స్‌కు ఎలాంటి రుచిని అందించలేదు.
ఓక్ ప్రభావం లేకుండా, సీసాలు స్వచ్ఛమైన, ఆకారాన్ని మార్చే పండ్లను కలిగి ఉన్నాయి.
ఈ సమయంలో సైన్స్ ఏమీ లేదు, ఎందుకంటే ఈ వైన్‌లకు సంబంధించిన సాంకేతిక సమాచారం మా వద్ద లేదు అని సిమి యొక్క ప్రస్తుత సీనియర్ వైన్ తయారీదారు సుసాన్ లూకర్ అన్నారు. కనుక ఇది గ్లాసులో స్వచ్ఛమైన శృంగారం.
ఇన్ n అవుట్ floaty
ఇసాబెల్లె తయారు చేసిన 1956 క్యాబర్నెట్ సావిగ్నాన్ నాకు ఇష్టమైనది. పెద్దది మరియు వెలికితీసిన, బోల్డ్ ఇంకీ రంగు చాలా చెక్కుచెదరకుండా ఉంది. వైన్ పొగ, బ్లాక్ ట్రఫుల్స్ మరియు మాంసం యొక్క సూచనను కలిగి ఉంది.
బహుశా రాత్రి అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన వైన్ 1935, దాని ఇసుక అవక్షేపం ఉన్నప్పటికీ, రంగు మరియు దిండు టానిన్లతో సంతృప్తమైంది. మనలో చాలా మంది వైన్ రాబోయే సంవత్సరాల్లో త్రాగడానికి అనుకూలంగా ఉంటుందని అంగీకరించారు. ఇసాబెల్లె, అప్పటికి 40 ఏళ్లలో విజయవంతమైన మహిళ, ఆ వైన్‌ని కూడా తయారు చేసింది.
ఇసాబెల్లె కథ అమెరికన్ చరిత్రలో ఒక మనోహరమైన భాగం. ఇది మన వైన్ చరిత్ర మరియు మహిళా వైన్ స్టీవార్డ్‌షిప్ కుట్టిన దారం కూడా. ఇసాబెల్లె 1970లో పదవీ విరమణ చేసినప్పుడు, ఆమె వైనరీని అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ ద్రాక్ష పండించే రస్సెల్ మరియు BJ గ్రీన్‌లకు విక్రయించింది.
మూడు సంవత్సరాల తరువాత, గ్రీన్స్ మేరీ ఆన్ గ్రాఫ్‌ను వైన్ తయారీదారుగా నియమించుకున్నారు. UC డేవిస్ యొక్క వైటికల్చర్ మరియు ఓనాలజీ విభాగం నుండి గ్రాఫ్ గ్రాడ్యుయేట్ పొందిన మొదటి మహిళ. జెల్మా లాంగ్, డేవిస్ యొక్క రెండవ ఓనాలజీ గ్రాడ్యుయేట్, 1979లో వైన్ తయారీని చేపట్టింది. కాలిఫోర్నియా వైనరీలో వైన్ తయారీ మరియు వ్యాపార భుజాలు రెండింటినీ నడిపిన మొదటి మహిళల్లో ఆమె ఒకరు.
ఇసాబెల్లె వలె, ఆమె మా అందరి కోసం ప్రతిదీ మార్చింది.
ద్రాక్షతోటల నుండి మార్కెటింగ్ వరకు వైనరీ కార్యకలాపాల యొక్క ప్రతి మూలకంపై నియంత్రణను కలిగి ఉండాలనే జెల్మా యొక్క కోరిక, పరిశ్రమ ఎలా పని చేస్తుందనేదానికి వేదికను ఏర్పాటు చేసింది, వైన్ తయారీ డైరెక్టర్ స్టీవ్ రీడర్ అన్నారు. ఆమె గొప్ప వైన్ తయారీకి కీని కనుగొంది. మొగ్గ విరిగినప్పటి నుండి మీరు బాటిల్ చేసే రోజు వరకు ఏమి జరుగుతుందో మీరు తెలుసుకోవాలి.
SIMI వైనరీ నిలువు క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ రుచి
నా సెల్లార్ తలుపును క్రిందికి జారండి
1935: ముదురు, పొగమంచు గోమేదికం రంగులో మరియు మధ్యస్థంగా ఇసుక అవక్షేపంతో ఉంటుంది. నలుపు పండ్ల సుగంధాలు మరియు రుచులు. చాలా చిన్న వైన్‌గా ప్రదర్శించబడుతుంది.
శాన్ బెర్నార్డినో షూటింగ్ 2015
1941: శరీరంలో కాంతి. నారింజ అంచుతో రెడ్ వైన్ వెనిగర్ రంగు. ఎరుపు పండు యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచులు మరియు పరిమళించే తగ్గింపు యొక్క సంక్లిష్ట సుగంధాలు. మరోప్రపంచం.
1956: ముదురు, సంగ్రహించిన రంగు. గొడ్డు మాంసం జెర్కీ మరియు బ్లాక్ ట్రఫుల్ సుగంధాలు మరియు నలుపు పండ్లు మరియు పొగ రుచులతో మధ్యస్థంగా ఉంటుంది.
1964: అంబర్ రిమ్‌తో ముదురు గోమేదికం రంగులో ఉంటుంది. పచ్చి మిరియాల సువాసనలు మరియు రుచులు. గుల్మకాండము.
1974: మెత్తని టానిన్లు మరియు బెల్ పెప్పర్, మాపుల్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ సువాసనలతో కూడిన జ్యుసి నోరు. కొత్త ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారెల్స్ మొదటిసారి ఉపయోగించబడ్డాయి. ఉత్తర కాలిఫోర్నియా అంతటా గొప్ప పాతకాలపు ప్రాంతంగా ప్రసిద్ధి చెందింది.
1984: రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క గాఢమైన రుచులు మరియు మృదువైన ఇంకా నమిలే టానిన్లతో పూర్తి శరీరం మరియు మహోగని రంగు. రుచిలో అత్యధిక ఆల్కహాల్ వైన్.
